Дегустации вин.
- La petite ferme. AOG. Из коллекции 2014 года. Виноград не указан, но имеется гордая метка о “регионе по происхождению”. Вино плотное, плодово-ягодное. Сильно чувствуются нотки чернослива. Емкое обобщающее название Rouge всецело раскрывает вино. Подышав, чуть лучше, но крепость на послевкусии все портит. Понравилась этикетка, на которой изображены отпечатки бокалов.
- BeauvalloN. 2011 год. Тоже AOG. Пробка почти вся пропиталась вином. Стоило только вставить кончик штопора. Приятный аромат. Спокойное. Терпкость проявилась. 100% кареньян. Прекрасное вино за свои деньги. Около 2 евро за 375 мл.
- Domaine de Sahari Reserve. Виноград сира и гарнача. Апеласьен виноградников склона Атласских гор. Почти 4 евро. Очень свежий аромат, словно ветер со склона виноградной долины. Очень естественные нотки винограда. Изящное, простое, легкое. Винное. Ровное. Оценка 5.
- Самое дорогое из представленных на дегустации вин 😉 8 евро за маленькую. Открылся очень серьезно. Со вздохом 😉 Апеласьен из Касабланки. Обещают гранкрю 😉 и не менее 12 месяцев выдержки в бочках, если мой французский не врет 😉 Итак, аромат чуть легкий, но претендующий. Жесткие нотки кремния, камня. Чувствуется, что над почвой работали, хотя, много…не знаю…Подышало. Превосходно. Ушли металлы. Появился вкус почвы и винограда. Прекрасный пестрый букет. Браво! 5 с плюсом, т.к. категория по цене выше дегустируемых. Eclipse. Это мой выбор из местных вин, безусловно, их тех, что попробовал. Однако, декантируя выявляется терпкость и слишком яркий крепкий the end. Хорошо для компании. На раз.
Закуска:
Хамон, пармская ветчина, оливки, 4 вида сыра, французский багет. И хит сезона – дыня 😉 Честный обмен на маленьком рынке на какой-то из улиц города. Сбежалась целая толпа народа посмотреть на это торжественное событие. Я поступил хитро. Я подарил дыню торговцу, а потом, когда дар был принят, предложил и мне что-нибудь подарить в знак дружбы между колхозниками России и Марокко (вынужден был приврать, что дыня из России, хотя….в России в это время все дыни как раз из Испании ;)))
И, конечно, те сухарики, купленные в испанской Капилейре, в день приезда.
На десерт – розовое и вид из окна 😉 Розовое не берем 😉
Leave a Reply