В горном походе обычно питаешься сублиматами или готовишь самостоятельно, и Базардюзю не было исключением, но так как один день провел в Махачкале, а также ожидал пропуск в пограничную зону Дагестана в специализированном подразделении ФСБ в Каспийске, то зашел перекусить в местные кафешки.
Махачкала. Кафе Хуторок
Представлен почти полный ассортимент местной кухни. Очень скромное заведение. Цены не низкие, что удивило, но готовят вкусно. Домашняя кухня ощущается в каждом блюде. Есть алкоголь. Могу рекомендовать, если не смущает довольно аскетичная обстановка подобных заведений.
Каспийск. Кафе “Фрегат”
В маленьких, отдалённых провинциальных городках спрятана машина времени. И не одна. Да, что там! Почти в каждом шалмане притаилась. Слева – трасса, справа – серой колючкой громоздится промзона, старые пятиэтажки, шиномонтаж, свалка, долгострой, выжженная трава. Только не спрашивайте, что я там делал 
) Гулял, типа. На карте отмечено Кафе Фрегат. Не врут. Да еще и открыто. Мне повезло.
Захожу. Ну, точно как в 90-е приземлился, а то и раньше. Интерьер лучше смотреть на сайте, айфон не передаст. Официантки все строго в белых блузках, черных юбках и на каблуках. Из динамиков орет: «…как приходится нам малолеткам, со слезами свой срок отбывать…». В углу братва пьет водку, танцует пожилая пара. Сейчас пойду брать Фокса, – подумалось мне.
Меню не исключение. Читаешь и уносишься на машине времени. Да, именно в тот самый год, когда свинина под сырной корочкой с тонной майонеза считалась чуть ли не венцом творения шеф-повара. Впрочем, бараний шашлык вкусный, лепешка свежая, а уха наваристая. Могу только рекомендовать! Хорошее место.
ТЭГИ: где поесть, рестораны, ресторан, Дагестан, Махачкала, Каспийск
Leave a Reply